我是豁達爆

很久沒跟Tiffany櫃姊花仔吃個飯了，好不容易等到我們的時間都OK 橋了個大好日子就是要來喇低賽一下！於是選了富苑港式飲茶樓 這家飲茶好像開了很久了，每次經過不過中午下午晚上，生意都很好 而且那天等著下班趕來的阿花發現，還蠻多要宴客的新人來試菜 感覺應該是家口碑很好的餐廳～讓我不禁越來越期待>///< 終於等到了風塵僕僕來到的正妹櫃姊，且讓我們踏進餐廳殺個痛快吧！ 香片 來港飲當然要飲茶阿，不然怎嚜能說是來飲茶樓呢！？ 太慢知道原來普菊才是裡面最好喝的，想換來不及了，茶資是十元，無限回沖 干炒豬河 因為我兩飢腸轆轆，想說點個墊胃的，不然港飲馬都是吃巧不吃飽 一上桌驚覺，滿滿一大盤，韭黃、豆芽菜、豬肉片跟板條(不知要稱啥？) 大火快炒，鹹度適中，肉片彈牙不顯老，非常有嚼勁，而且給料不吝嗇 還要嘉許一下，它的豆芽菜頭尾都有捻掉，常吃過店家偷懶不用掉頭尾的 這道先上真是錯誤阿，讓我跟阿花一口接一口，還沒吃完已成半飽狀態 下次應該要點干炒牛河比較道地。 斷面秀： 叉燒酥 宋先生電話中強力推薦，當然點來吃吃看囉！ 一嘴咬下，表皮的酥，內餡淡淡的叉燒香，甜甜地刺激我的味蕾 嘴巴裡又傳來蛋黃的滋味，使口感又拉升到另一個層次 如果內餡再飽滿一點，我相信會更完美好吃^^ 蘿蔔糕 其實我ㄧ向不愛在外面點蘿蔔糕的。 吃過阿罵的手工蘿蔔糕，哪裡會想再吃外頭所賣機械做的呢？ 不過一樣是推薦，阿花也想點來吃～ 據阿花的說法，好好味阿～～～(粵語) 外皮煎得酥脆，用筷子一夾卻又感受到裡頭軟Ｑ，蘿蔔香氣四溢 也算得上必點之一了！ 鮮蝦腸粉 阿花在一坐下來的時候，頻頻跟我抱怨另一家頗負盛名的港飲---穩X 據說是上禮拜去吃，讓她失望炸了的店，林阿花的結論是：只有腸粉好吃 但是富苑的腸粉一端上來，一入了花仔之口後，只見她說：「我錯了！」 腸粉是吃港飲必點的菜色，富苑的腸粉除了外皮蒸得有些過爛軟之外 充實的內在與調味還是讓人驚艷不已，飽滿的蝦仁，卻不是發過的 咬下之後，醬油、韭黃和鮮蝦在口中彈跳的三重奏，真想再來一盤！ 馬蹄條 之前吃到的外皮都炸得有點過硬來求酥脆的口感 一上菜，金黃的外皮光是美觀上就加了好多分，不會過硬的外皮也是優點 但是皮餡有點分離，除此之外，也算是可口的甜點 翡翠帶子燒賣 這個一定要大大推薦一下，光看MENU的照片就夠我們食指大動 雖然一籠只有四個，但都是又大又揪西的燒賣 肥大的干貝加上染過色的綠色魚卵(or蝦卵)，一口還塞不下呢！ 更驚奇的是內餡，除了滿滿的肉汁外，還有兩尾多汁的蝦仁 套句曾國城常在節目上說的，這叫做吅[ㄒㄩㄢ]阿～(鮮的意思) 真的是海味十足阿，讓我們兩個邊吃邊感到好幸福 蟹黃燒賣 如同上述的燒賣內容一樣，沒有人工發過的蝦仁加肉餡已經是好吃的組合了 上頭的蟹黃還有佐在裡頭的香菇，都為這道四處可見的點心多了一些巧思 算是中規中矩，不至於讓人失望，也不會太驚喜，因為是常見菜色馬 題外話，蒸籠裡的燒賣底部不是鋪紙喔，而是鋪了切成很薄很薄的紅蘿蔔片 讓我覺得小驚喜的地方，算是替平凡的蒸籠增添漂亮的色彩吧 這家港飲是會讓我跟阿花再次訪問的店家，人多去會比較划算 因為可以點套餐，套餐就能吃到蝦鬆、蝦球和褒湯那類的港式菜餚 然後小小遺憾一下，我竟然忘記點也有推荐的粉蒸排骨！！我是豬腦袋阿(滾) 註：美食是味覺很主觀的享受，我喜歡不代表你也喜歡喔～╮(﹋﹏﹌)╭