我是豁達爆

標題好長！XDDDDDDDDDDD 這是一家在台北地區饒富盛名的日式居酒屋，其實有很多分店 分店的風格也沒有完全一致，像老乾杯走的是高級日式居酒屋風格 他也有乾杯bar，今天要位大家介紹的是隱藏在東區小巷子的乾杯^^ 誠如上一篇所說，其實這是去年11月去吃的 硬是拖到現在才寫，我也富奸化了，並非他不好吃，他是美味到了極點 到現在我還念念不忘，一直希望高雄能有分店呢！ 廢話不多說，我們來回顧一下這好久的食記吧～ 這次一同乾杯的夥伴有：林阿花與許趴哩、貴婦珺、敝人在下我 因為前一天看完蘇打綠演唱會心情大好，於是決定吃個好料兒---乾杯！ 雖然睡過頭，超過預約時間，不過奇了，今天店內沒客人耶！！ 難道是不營業嗎？只見店長很熱情迎向我們，いらしゃいまさ有活力的歡迎光臨 讓我們相信他們是營業中的，於是開心的一群人要大開殺戒啦。 消費方式如下： 每人付入場費120元，菜單上的訂價就以半價計算 衝著半價這名堂，我們大家都心甘情願付入場費啦XD 每個人還點了各式各樣的沙瓦飲料來喝，但可惜的是忘記拍了 介紹我們今天的豐富菜色 鹽蔥牛舌 這是前菜，上頭佈滿翠綠的蔥花，烤得恰到好處的牛舌 口感鮮嫩滑順，連我這個不愛吃內臟器官的人都吃得如痴如醉 壓根就忘了他是牛舌，可見這是到多成功的一道前菜 讓我的胃口整個大開，想要狂吃肉阿！！ 椒鹽霜降豬肉 霜降豬大家都很熟了，就是豬的兩頰肉，他是比較有嚼勁的部位 新鮮的粉紅肉色，在火烤之下，慢慢呈現熟透的白色 一口咬下，嘖！還真燙口，彈牙卻不會太老，雖然比牛肉還有韌性 但並非不新鮮的老度，熱騰騰又富有口感與肉汁 椒鹽特選牛五花 光是看他分布均勻的油脂，就能知道這一定是非常美味的阿！！ 先在生的牛五花上灑滿黑胡椒與鹽巴還有些許的芝麻 在烤盤上啪茲啪茲作響，實在讓等待的我們焦急難耐阿～ 好不容易完成了，牛肉熟度剛好，油脂跟肉汁的搭配在嘴裡起了化學變化 阿！實在是太多汁了，雖是油花很多但不覺得過由反而有提升牛肉的口感 奶油角切牛肉 有點類似骰子牛肉，但厚度在薄一些，油花少一些 口感比較紮實，但又不會難以下嚥，奶油跟牛肉的搭配恰如其分 奶油的香氣與肉香結合，不讓人食指大動都難 鹽蔥花枝 就是有鹽有蔥有花枝，我覺得還好。 和牛頂級牛排 本日主角！！而且每日限量，因為東區店內沒了，還跑到本店去拿 可以說是得來不易的和牛阿>///< 因為他價格不菲，都說是頂級來著馬，還能便宜到哪 肉跟油脂的比例分布我想只能說是黃金比例了，油脂是入口即化 肉的部份則是不用咬就散了，吃了真的會有上天堂的感覺 然後產生一股想再點第二塊的衝動(￣￣；) 味增雞腿肉 還OK，可能是因為吃了台南榕樹下的味增肉，所以要求變高了 雖然雞腿很嫩也多汁，但是我沒有感覺的味增的味道 綜合青菜 只是為了三餐還是要吃些青菜所以點的XD 蔬菜上頭有淋芝麻醬，有青椒菇類與洋蔥 奶油起士洋芋 其實是焗烤馬鈴薯，不過香甜好吃，馬鈴薯很鬆軟 缺點是會胖胖胖胖胖～～～～～～～～～～～ 海帶芽沙拉 沒拍到，很開胃，去油膩，吃了這麼多肉之後，點這道罪惡感少很多 鐵板拌飯 非常普通，pali因為點了這道被大家碎念 這是本日唯一不喜歡的菜色 這次很幸運的是，我們剛好遇到乾杯決定開始週末的中午也營業之第一桌客人 難怪我們覺得怎嚜都沒有人進來吃，原來是大家以為晚上才開 所以不用人擠人吃乾杯，而且服務超級好，所有的人都在跟我們唯一這桌聊天 店長還說，本來以為今天中午會沒客人了，超級感謝我們的 不過很可惜的是，這次是吃中午的，所以不能玩八點就乾杯的遊戲Ｑ＿＿＿Ｑ 還有阿花跟pali死都不玩親親豬五花，齁～少一盤豬五花可以吃 服務好食物又佳(我推薦肉類，尤其是牛肉) 乾杯你怎嚜不來高雄開分店啦(滾) 附上一張我們貼在店內的合照，乾杯～我們下次見..v(￣︶￣)y 註：美食是味覺很主觀的享受，我喜歡不代表你也喜歡喔～╮(﹋﹏﹌)╭